Descubrí el Secreto para Hacer Alitas de Pollo a la Parrilla Irresistibles

Las alitas de pollo a la parrilla son un clásico que no puede faltar en tus reuniones familiares o con amigos. Perfectas para una tarde soleada en el patio, estas alitas tienen una combinación irresistible de sabor ahumado y crujiente que encanta a cualquier paladar. Siguiendo esta receta tradicional, te aseguro que no quedará ni una sola en el plato.

Ingredientes

• 16 alitas de pollo (1 kg aprox.)
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de pimentón
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de comino
• Jugo de 1 limón

Preparación

1. Lava bien las alitas de pollo y sécalas con papel absorbente.
2. En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta y el comino. Agrega el jugo de limón y mezcla bien.
3. Coloca las alitas de pollo en la mezcla y asegúrate de que estén bien cubiertas. Deja marinar en el refrigerador por al menos 1 hora, preferiblemente 2 horas para un sabor más intenso.
4. Precalienta la parrilla a fuego medio. Engrasa ligeramente las rejillas para evitar que las alitas se peguen.
5. Cocina las alitas de pollo en la parrilla, girándolas cada 4-5 minutos, hasta que estén bien cocidas y doradas, aproximadamente 20 minutos en total.

Tips para Mejorar la Receta

• Dejá las alitas marinar toda la noche para intensificar el sabor.
• Agregá un toque de miel al marinado si preferís un sabor agridulce.
• Usá papel aluminio si querés evitar que las alitas se quemen.
• Controlá la temperatura de la parrilla para que no se quemen por fuera y queden crudas por dentro.
• Serví con una salsa de mayonesa y ajo para un toque extra y acompaña con mandioca para un plato más completo.

Beneficios de las Alitas de Pollo a la Parrilla

• Son una excelente fuente de proteínas, esenciales para el desarrollo muscular.
• Cocinarlas a la parrilla reduce la cantidad de grasa en comparación con fritarlas.
• El limón y las especias aportan antioxidantes naturales.

Espero que disfrutes preparando estas deliciosas alitas de pollo a la parrilla. Son perfectas para compartir, y su sabor ahumado te transportará a buenos momentos junto a tus seres queridos. ¡No esperes más y prepáralas en tu próxima reunión!

Datos de la receta